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Calculateurs acéricoles

Calculateurs acéricoles gratuits pour planifier la saison, dimensionner la tubulure, estimer le rendement, mélanger le sirop et fixer les prix. Utilisez-les dans le navigateur; aucun téléchargement requis.

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Outils de planification à ouvrir d’abord

Potentiel de sirop saisonnier

Potentiel de sirop saisonnier

Estimez la quantité de sirop que vous pourriez produire cette saison à partir du nombre d'entailles, de l'eau d'érable par entaille et de la teneur moyenne en sucre.

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Référence tubulure sous vide

Référence tubulure sous vide

Estimez les maîtres-lignes, les latérales, la longueur de tubulure et le CFM de pompe avec un modèle prudent de l'Université du Michigan.

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Choisissez la tâche du moment : planifier la saison, transformer l'eau d'érable, mélanger des lots ou fixer les prix.

Planifier la saison

Potentiel de sirop saisonnierEstimez la quantité de sirop que vous pourriez produire cette saison à partir du nombre d'entailles, de l'eau d'érable par entaille et de la teneur moyenne en sucre.Utiliser le calculateurRéférence tubulure sous videEstimez les maîtres-lignes, les latérales, la longueur de tubulure et le CFM de pompe avec un modèle prudent de l'Université du Michigan.Utiliser le calculateur

Transformer l'eau d'érable et le sirop

Rendement eau-siropTrouvez combien de sirop vous obtiendrez de votre eau d'érable selon la teneur en sucre. Utilise la révision de 2013 de la règle de 86; choisissez la norme du Vermont à 66,9 °Brix ou la norme FDA/Canada à 66,0 °Brix.Utiliser le calculateurDilutionDéterminez la quantité d'eau à ajouter pour amener le sirop à la densité souhaitée. Pour diluer avec de l'eau d'érable, utilisez le calculateur de mélange par densité.Utiliser le calculateurMélange par densitéMélangez deux sirops (ou sirop et eau, ou eau d'érable) pour atteindre un brix cible. N'importe quelle unité de volume fonctionne pourvu qu'elle soit cohérente.Utiliser le calculateur

Mélanger les lots

Mélange par classementMélangez par pourcentage de transmittance lumineuse pour atteindre un classement cible. Utilisez un appareil Hanna; pour de meilleurs résultats, mesurez d'abord un mélange 50/50.Utiliser le calculateurMélange par sucre invertiMélangez deux sirops pour atteindre un niveau cible de sucre inverti pour le beurre d'érable, la tire ou d'autres confiseries.Utiliser le calculateurMélange par densitéMélangez deux sirops (ou sirop et eau, ou eau d'érable) pour atteindre un brix cible. N'importe quelle unité de volume fonctionne pourvu qu'elle soit cohérente.Utiliser le calculateur

Fixer les prix et vendre

Prix d'achat de l'eau d'érablePrix suggéré par gallon à payer lors de l'achat d'eau d'érable d'un propriétaire terrien, basé sur le prix du sirop en vrac et le brix de l'eau d'érable.Utiliser le calculateurPrix de détail du siropÀ partir du prix du sirop en vrac et de la taille de la bouteille, obtenez le coût par bouteille et un prix de détail suggéré. Ajustez la marge selon votre marché.Utiliser le calculateur

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