Introductions à la conformité
Certification de cabane VMSMA
Si vous vendez du sirop au Vermont — au détail, en gros ou à la porte de la cabane — le sceau VMSMA est celui que les acheteurs reconnaissent. Voici ce que couvre la certification et ce qu’une inspection regarde vraiment.
La certification de cabane de la Vermont Maple Sugar Makers’ Association — un programme volontaire qui reconnaît les cabanes propres et bien tenues. Utile si vous vendez au détail ou ouvrez vos portes; acheteurs et inspecteurs connaissent le sceau.
Termes liés
Introductions à la conformité
Règles acéricoles de l’État du Vermont
Les règles de l’État du Vermont pour l’érable : exigences de densité, de classement et d’étiquetage pour quiconque vend du sirop au Vermont ou depuis le Vermont.
Installation admissible FSMA
Le statut d’installation admissible de la FDA sous la Food Safety Modernization Act. Il maintient les petits producteurs sous des exigences simplifiées — mais il faut l’attester chaque année et garder les registres à l’appui.
Certification biologique MOFGA (Maine)
La certification biologique pour les producteurs du Maine via MOFGA Certification Services — gestion forestière, manipulation de l’eau, intrants de transformation et registres.